Le module consacré à la conduite d’attelage est complété par un cours d’histoire en CAPA Palefrenier Soigneur ! Les lycéens ont travaillé sur un attelage composé de trois chevaux de front : un attelage d’évêque !
En effet, au temps ou l’attelage de huit chevaux était réservé au roi, celui de six au prince, celui de quatre aux ducs, marquis et comtes, l’attelage à trois était dévolu aux évêques.
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Employé aussi en agriculture et dans le transport, c’est un attelage adapté aux efforts soutenus, pour des voitures lourdes, en montagne notamment. La diligence qui assurait le transport des hommes et des bagages entre Aubenas et le Puy par le Col de la Chavade, utilisait ce type d’attelage.
Trois chevaux de front bien dressés et correctement réglés développent une force remarquable, la conduite est aisée et ne nécessite pas une grande technique de menage.